Cocos in Vin (Coq au vin)

Zilele trecute am primit un cocos de tara asa ca m-am hotarat sa incerc o reteta care mi s-a parut interesanta de cand am auzit prima oara de ea - Cocos in Vin. Pe langa cocos am mai folosit ceapa, usturoi, ciuperci proaspete, bacon, 1 litru de vin rosu - sec, putin unt, pasta de rosii, faina, o cana de supa si condimente.

Salata Aromata cu Pesto

Pentru ca a venit vara, e plin de legume proaspete si gustoase prin piete si magazine. Asa ca va recomandam o salata gustoasa si sanatoasa dar si satioasa. Am folosit rosii, ceapa verde, ardei gras, valeriana, branza si - pentru a da o aroma deoasebita - pesto si menta.

Paste cu galbiori

Dupa cum v-am mai spus, am facut o pasiune pentru galbiori asa ca, in continuare incercam diverse retete ce folosesc aceste ciuperci delicioase. Pentru aceste paste veti avea nevoie de galbiori, spanac, usturoi, vin alb, unt si condimente (cimbru, piper si sare).

Cartofi copti cu 2 feluri de branza

Zilele trecute citeam pe pagina de Facebook a unei nutritioniste ca branza de burduf este foarte sanatoasa si ca poate fi asociata cu o multime de alte ingrediente, printre care si cartofii copti.

Placinta cu dovleac

De Halloween se sculpteaza dovleci, dar se si mananca. Si cum placinta este o reteta care nu lipseste de la nicio sarbatoare, anul acesta am pregatit o clasica placinta de dovleac.