Pentru inceput, se prepara o cantitate mica de pesto, conform retetei de aici.
Separat, se taie jumatati sau sferturi niste bilute de mozzarella si rosiile choco se taie sferturi si se indeparteaza, pe cat posibil, semintele.
Se unge fiecare feliuta de bagheta cu un strat subtire de pesto (daca nu s-a adaugat suficient parmezan, pesto poate fi destul de picant, asadar trebuie pus un strat foarte subtire de pesto), si apoi se aranjeaza pe deasupra mozzarella si rosiile choco.
Pentru 8-10 portii de caprese sunt necesare urmatoarele ingrediente:
- 1 bagheta de paine (cu coaja cat mai tare)
- 2-3 linguri de pesto
- 1 punguta mozzarella mini (150 gr)
- 150 gr rosii choco
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu